生鮮配送企業(yè)如何解決食材配送中的損耗問(wèn)題

2022-05-13 00:00:00    來(lái)源：    點(diǎn)擊：2320    喜歡：0

  現(xiàn)如今，在這個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下，生鮮蔬菜配送企業(yè)越來(lái)越多，但能做大做強(qiáng)的卻沒(méi)有幾個(gè)，那是因?yàn)樯r自帶損耗、人工成本高等一系列問(wèn)題，是很難去完全解決的。一旦這些問(wèn)題被放大無(wú)法解決，那企業(yè)的口碑名譽(yù)都會(huì)受損，所以想要做好生鮮配送就要提前預(yù)防這些問(wèn)題。

  生鮮蔬菜配送中有哪些常見(jiàn)問(wèn)題?

  1、蔬菜食材不夠新鮮

  經(jīng)常常見(jiàn)的問(wèn)題就是顧客覺(jué)得給他們配送的都是不好的食材，因此部分客戶傾向于線下批發(fā)市場(chǎng)親自購(gòu)買(mǎi)，造成客戶的流失率大大增加。

  2、貨物錯(cuò)亂，送錯(cuò)貨

  送錯(cuò)貨在生鮮配送中十有八九，送錯(cuò)貨不外乎兩種情況，一是貨不對(duì)，送錯(cuò)了地方;二還是貨不對(duì)，客戶要定生菜，送來(lái)了卻是油麥菜。在大多數(shù)的情況下，是從采購(gòu)源頭就出了錯(cuò)，或是在分揀時(shí)分揀人員單品放錯(cuò)框。這些事故責(zé)任后期追溯很難，單品補(bǔ)貨增加的物流成本，對(duì)企業(yè)而言更是不可估量的災(zāi)難。

  3、蔬菜價(jià)格波動(dòng)大，難以調(diào)整

  生鮮蔬菜價(jià)格往往波動(dòng)較大，早晚的價(jià)格是不同的，又不方便和客戶明說(shuō)，造成后期貨品結(jié)算誤差大，對(duì)方不認(rèn)賬。

  4、配送時(shí)間有延遲

  有的客戶對(duì)配送時(shí)間要求很是嚴(yán)格，庫(kù)存時(shí)間越長(zhǎng)損耗相對(duì)也越高，需要專業(yè)的配送員，根據(jù)訂單逐個(gè)對(duì)客戶進(jìn)行配送，提升配送效率。

  針對(duì)以上這些問(wèn)題，生鮮配送企業(yè)需要一套適合自己的生鮮配送管理系統(tǒng)，其中就包含智能采購(gòu)、智能分揀，減少人力成本的同時(shí)又降低了損耗，另外還提供智能調(diào)價(jià)、智能配送和產(chǎn)品溯源功能，解決這些問(wèn)題的同時(shí)也能提升企業(yè)的口碑和知名度。

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